Tempo Da Preparação: 15 minutos

Tempo Cozinhando De Microonda: 8-11 minutos

Saques: 6 povos

Ingredientes:
vinho vermelho do copo de 140ml/quarter pint/half
vinagre de vinho 30ml/2tbsps vermelho
óleo 45ml/3tbsps
5ml/1tsp cada taragon, thyme, rosemary e parsley chopped
sauce de 30ml/2tbsps Worcestershite
450g/1lb tenderlion da carne fillet/beef
Garnish
herbs frescos

Combine todos os ingredientes para o marinade em uma bacia e em um cozinheiro pequenos, profundos na elevação por 2-3 minutos. Reserve para refrigerar completamente. Coloque a carne em um saco plástico ou em um prato raso. Derrame sobre o marinade e gire a carne diversas vezes revestir completamente. Se usando um saco, amarre o securley e coloque-o em uma placa ou em um prato. Chill por ao menos 4 horas, girando a carne diversas vezes. Quando pronto para cozinhar, coloque a carne em uma cremalheira roasting da microonda-prova, dobrando a parcela mais fina da carne ligeiramente na extremidade. Se desejado, amarre a carne no intervalo da polegada 2.5cm/1 para ajudar manter sua forma. Cubra as polegadas 2.5cm/1-2 de cada extremidade da carne com a folha. Cozinhe na elevação por aproximadamente 3 minutos e remova a folha da carne. Abaixe o ajuste ao meio e cozinhe-o para 5-8 minutos mais longo, girando o excesso da carne uma vez. A temperatura interna da carne deve registar 65C/130F. Deixe a carne ao carrinho por 3 minutos antes de carving. Corte a carne fina e cerque-a com herbs do freash para servir.