O alimento deve ser manipulado para assegurar mesmo cozinhar e aquecer-se. Dependendo em cima do alimento, o alimento deve ser agitado, girado, ou rearranjado durante microwaving. Certos alimentos requerem uma estadia ereta terminar o processo cozinhando pela condução.

Os alimentos que têm uma pele ou uma membrana devem pricked para permitir que acima a configuração do vapor escape-se. Tais alimentos incluem yolks e brancos de ovo, batatas e seus peles, tomates, maçãs, kidney e fígado. Se isto não for feito o alimento poderia estourar ou ' expluda '.

Use somente o cookware projetado e manufaturado para o uso no forno de microonda. O vidro, os recipientes cerâmicos, e todos os plásticos devem ser etiquetados para o uso do forno de microonda.

Os recipientes devem ser de um material, de uma urdidura da obrigação não ou de um derretimento non-porous e permitir a energia da microonda ao alimento. Trabalho dado forma redondo ou regular dos recipientes melhor enquanto o alimento naqueles com cantos afiados frequentemente superaquece e seca para fora nos cantos e nas bordas antes que estiver cozinhado uniformente.

Os recipientes de armazenamento plásticos e outros recipientes one-time do uso não devem ser usados em fornos de microonda. Estes recipientes podem entortar ou derreter.

Os envoltórios do plástico da microonda, o papel de cera, cozinhando sacos, e as toalhas de papel microonda-seguras brancas são seguros de usar-se.