Galinha Bombaim
Tempo Da Preparação: 25
minutos
Tempo Cozinhando De Microonda: 23 minutos, mais o tempo ereto
Saques: 4-6 povos
Ingredientes:
óleo dos tbsps 30m1/ 2
1 cebola, chopped finamente
turmeric do tsp de 2.5m1/ 1/2
coriander à terra do tsp 5ml/1
cominhos à terra do tsp 5ml/1
nutmeg à terra do tsp V4 de 1.25m
farinha do tbsp l5ml/1
galinha de lkg/ 21/4 Ibs, descascada e boned e corte em
partes da polegada 5cm/2
180m1/6 fl onça estoque de 3/4 de copo
Suco de um cal de 1/2
1 folha de baía
Sal e pimenta
140m1/ yogurt natural do copo de 1/4 de pinta 1/2
amêndoas rachadas do copo de 60g/2oz/ 1/2
2 ovos hard-boiled, divididos
Aqueça o óleo para 1 minuto em um prato do
casserole. Adicione a cebola, o turmeric, o coriander, o
cominhos e o nutmeg. Cozinhe por 2 minutos na ELEVAÇÃO e agite
na farinha. Adicione a galinha, derrame-a sobre o suco do
estoque e de cal, adicione-a a folha de baía e agite-a bem.
Cubra e cozinhe por 20 minutos na ELEVAÇÃO ou até a galinha
é macio. Agite freqüentemente durante cozinhar. Agite no
yogurt, as amêndoas e os ovos hard-boiled e a licença para estar 3-5
minutos antes de servir. Remova a folha e o saque de baía com o
arroz.