Gombo dolce ed acido
Tempo Della Preparazione: 15
minuti
Tempo Di Cottura A microonde: 4-5 minuti più tempo diritto
Serv: serv 6 genti
Ingredienti:
30m1/loz/2 tbsps burro o margarina
semi del coriandolo del tsp 5ml/1, schiacciati
semi del cumino dei tsps lOml/2, schiacciati
curcuma a terra del tsp di 2.5ml/ 1/2
un aglio dei 3 chiodi di garofano, schiacciato
Spremuta di l limone
zucchero del tsp 5ml/1
gombo 450g/llb, lavato ma lasciato intero
6 pomodori, sbucciati diviso e seminato
Fonda il burro in una grande casseruola per 30
secondi sul HIGH. Mescolisi nel coriandolo, nel cumino, nella
curcuma e nell'aglio. Cucini per 1-2 minuti sul HIGH.
Aggiunga la spremuta, lo zucchero ed il gombo del limone.
Mescolisi bene e copra strettamente. Cucini sul HIGH per 3
minuti. Aggiunga i pomodori e lasci al basamento, coperto, per 5
minuti prima di servire.