L'alimento dovrebbe essere maneggiato per accertare persino la cottura ed il riscaldamento. Dipendendo dall'alimento, l'alimento dovrebbe essere mescolato, girato, o essere riorganizzato durante microwaving. Determinati alimenti richiedono un tempo diritto realizzare il processo di cottura da conduzione.

Gli alimenti che hanno una pelle o una membrana dovrebbero essere punti per permettere che l'accumulazione di vapore fuoriesca. Tali alimenti includono i tuorli d'uovo ed i bianchi, patate e le loro pelli, pomodori, mele, rene e fegato. Se questo non è fatto l'alimento potesse scoppiare o 'esploda '.

Usi soltanto il cookware progettato e prodotto per uso nel forno a microonde. Il vetro, i contenitori di ceramica e tutta la plastica dovrebbero essere identificati per uso del forno a microonde.

I contenitori dovrebbero essere di un materiale, di un filo di ordito del mosto non o di una fusione non poroso e permettere l'energia di microonda all'alimento. A forma di lavoro rotondo o normale dei contenitori il più bene mentre l'alimento in quelli con i angoli taglienti spesso si surriscalda e si asciuga nei angoli e nei bordi prima che sia cucinato uniformemente.

I contenitori di immagazzinaggio di plastica ed altri contenitori di una volta di uso non dovrebbero essere utilizzati in forni a microonde. Questi contenitori possono deformare o fondersi.

Gli involucri della plastica di microonda, la carta paraffinata, cucinando i sacchetti ed i tovaglioli di carta microonda-sicuri bianchi sono sicuri da usare.