Due tipi principali di forni a microonde sono forni a microonde standard e forni di combinazione microwave/convection. I forni a microonde di convezione li hanno lasciati cucinare con entrambe le microonde e convezione (metodo impiegato da un forno ordinario). Tendono ad essere più costosi ed a richiedere più energia che i forni a microonde convenzionali ma possono brunire e carni croccanti mentre conservano la loro succosità, cottura del permesso e possono accelerare il tempo di cottura per i grandi pasti.

La convezione è mezzi di cottura del quello coinvolge fare circolare l'aria calda intorno agli alimenti. Può essere usata da solo o essere unita con la cottura a microonde per aggiungere la velocità al processo di cottura. Questo metodo concede persino brunire e crisping degli alimenti.

L'aggiunta di convezione che cucina al forno a microonde serve a rendere l'unità molto più versatile. Questi forni li permetteranno alla microonda, convect, o usi una combinazione dei due. La cottura, brunente ed arrostente offerta di queste unità è uguale o superiore al forno radiante tradizionale. Combinazione che cucina le offerte voi risultati superiori in un terzo del tempo di cottura tradizionale.

I forni a microonde di convezione più su sono valutati che la maggior parte dei forni a microonde. Tuttavia, possono arrostire, brunono ed alimento croccante come un forno convenzionale (con le temperature che variano da 200.-450.F) così come l'alimento del cuoco rapidamente con le microonde. I nuovi metodi di cottura sono richiesti con questo apparecchio.

È possibile cucinare esclusivamente l'alimento con la convezione o il metodo di microonda o unirli. Un forno convenzionale ancora fornisce risultati migliori per la maggior parte della cottura e cuocere alla griglia.

La maggior parte dei forni a microonde di convezione sono disponibili soltanto nei più grandi formati della cavità dei fornitori. Attualmente la maggior parte sono incorporati o installati sopra la gamma. Una varietà di colori è a disposizione per complementare la maggior parte delle cucine.

Il Cu tagliente piede del 9 del forno a microonde di convezione R-820 era la prima microonda di convezione del mondo con 'eccessivo e sotto 'le griglie per il superiore che brune e che crisping. Quello è perché 'le doppie 'griglie emettono il calore radiante sia sopra che sotto alimento. Con le doppie griglie, è facile da brunire e patatine fritte una varietà di alimenti con gran-che-mai la precisione.