Pollo Biryani
Tempo Della Preparazione: 30
minuti
Tempo Di Cottura A microonde: 33-34 minuti più tempo diritto
Serv: serv 4 genti
Ingredienti:
riso basmati della tazza di 120g/4oz/ 1/2
zafferano del tsp 5ml/1
latte dei tbsps 60m1/4
60g/2oz/4 tbsps burro o margarina
1 cipolla, sottilmente affettare
45m1/3 uva passa dei tbsps sultanas/golden
45m1/3 mandorle dei tbsps flaked/sliced
coriandolo a terra del tsp 5ml/1
zenzero a terra del tsp 5ml/1
cannella a terra del tsp 1.25m1/ 1/4
4 pollo portions/pieces, pelato e disossato
1 foglia di alloro
2 chiodi di garofano
1 cardamomo, schiacciato
azione calde del pollo delle tazze di 340m1/ 3/4 pint/1
1/2
piselli congelati tazza di 60g/2oz/ 1/2
acqua di rosa del tsp 1.25m1/ 1/4 (facoltativa)
Sale e pepe
Zafferano e latte in una piccola ciotola e calore
del combine per 30 secondi sul HIGH. Vada per infondere.
Lavi il riso fino all'acqua funziona chiaramente e lasciano allo
scolo. Riscaldi un piatto di brunitura secondo i sensi del
fornitore. Una volta caldo, fonda il burro e bruna le cipolle
per il minuto di I sul HIGH. Aggiunga l'uva passa di
sultanas/golden e le mandorle ed il colore marrone 2 minuti sul HIGH.
Aggiunga il coriandolo, lo zenzero e la cannella ed il cuoco per
1 minuto sul HIGH. Unisca il riso con le cipolle, l'uva passa di
sultanas/golden ed aromatizza il grande piatto dalla casseruola di
ina. Aggiunga il pollo, il taglio nelle piccole parti, la foglia
di alloro, i chiodi di garofano ed il baccello del cardamomo.
Versisi sopra le azione del pollo, copra e cucini per 10 minuti
sul HIGH. Cucini i minuti supplementari del Li su MASSIMO MEDIO
o 20 minuti sul MEZZO. Aggiunga i piselli al piatto dalla
casseruola e mescoli il latte dello zafferano con acqua di rosa, se
usando. Pioviggini sopra la parte superiore del riso e cucini i
4-5 minuti più ancora sul HIGH. Lasci al basamento per 5 minuti
prima di servire. Guarnisca con i fogli del coriandolo, se
voluto.