Tomates Bourrées
Temps De Préparation : 10
minutes
Temps De Cuisson par micro-ondes : 6 minutes
Services : 4 personnes
Ingrédients :
4 grandes tomates mûres
30g/loz/2 tbsps beurre ou margarine
1 échalote, finement coupée
champignons 225g/8oz, finement coupés
45g l chapelure blanche fraîche de tasse de 1/2oz/l
1 ail de clou de girofle, écrasé
vin blanc du tbsp 15m1/1
moutarde de Dijon du tsp 5ml/1
persil 5ml/1 coupé par tsp
origan 5ml/1 coupé par tsp
thym du tsp 1.25m1/ 1/4
Sel et poivre
Versez l'eau de tasses de 570m1/1 pint/2 dans une
grande cuvette. La couverture avec s'accrochent enveloppe en
plastique et micro-onde de film sur la HAUTE pendant 5-6 minutes, ou
jusqu'à l'ébullition. Placez 2 tomates dans l'eau et laissez
le stand pendant 1-1 minutes de 1/2. Enlevez les tomates dans
une cuvette d'eau froide et de peau outre des peaux. Répétez
avec les 2 tomates restantes. Enlevez les noyaux et coupez les
dessus des extrémités arrondies. Écopez hors des graines, et
filtrez le jus. Placez le beurre dans une petite cuvette avec
l'échalote et le cuisinier pour 1 minute sur la HAUTE. Ajoutez
les champignons, le vin et l'ail et le cuisinier pendant 2 minutes sur
la HAUTE. Remuez le jus de chapelure, de moutarde, d'herbes,
d'assaisonnement et de tomate. Mélangez le mur et remplissez
tomates de mélange. Placez les tomates dans un cercle dans une
capsule peu profonde et les placez sur les dessus à un léger angle.
Faites cuire, découvert, pendant 1-2 minutes sur dépendre
ÉLEVÉ de la maturité des tomates de thc. Servez chaud et le
garnissez avec le persil si désiré.