La nourriture devrait être manoeuvrée pour assurer même la cuisine et la chauffage. Dépendant de la nourriture, la nourriture devrait être remuée, tournée, ou réarrangée pendant microwaving. Des nourritures ont besoin d'un temps debout pour compléter le processus à cuire par la conduction.

Des nourritures qui ont une peau ou une membrane devraient être piquées pour permettre à l'accumulation de la vapeur de s'échapper. De telles nourritures incluent des jaunes et des blancs d'oeuf, des pommes de terre et leurs peaux, tomates, pommes, rein et foie. Si ceci n'est pas fait la nourriture pourrait éclater ou 'éclatez '.

Employez seulement le cookware conçu et construit pour l'usage dans le four à micro-ondes. Le verre, les récipients en céramique, et tous plastiques devraient être marqués pour l'usage de four à micro-ondes.

Les récipients devraient être d'un matériel, d'une chaîne de nécessité pas ou d'une fonte non poreuse et permettre l'énergie de micro-onde à la nourriture. Travail formé rond ou régulier de récipients mieux pendant que la nourriture dans ceux avec les coins pointus souvent surchauffent et se dessèchent dans les coins et les bords avant qu'elle soit également faite cuire.

Des récipients d'entreposage en plastique et d'autres récipients jetables d'utilisation ne devraient pas être utilisés en fours à micro-ondes. Ces récipients peuvent se déformer ou fondre.

Les enveloppes de plastique de micro-onde il est sûr employer, le papier ciré, faisant cuire des sacs, et les serviettes de papier micro-onde-sûres blanches.