Temps De Préparation : 25 minutes

Temps De Cuisson par micro-ondes : 23 minutes plus le temps debout

Services : 4-6 personnes

Ingrédients :
huile des tbsps 45m1/3 1 oignon, coupé
ail de 2 clous de girofle, écrasé
poudre de piment du tsp 5ml/1
coriandre moulue de 2.5ml/ 1/2tsp
cumin moulu de 2.5ml/ 1/2tsp
safran des indes de tsp de 1.25m/ 1/4a
graines de fenugrec du tsp 1.25m1/ 1/4, écrasées
farine du tbsp 15m1/1
1-2 piments, finement coupés
livres de poulet de lkg/2 1/2, pelé, désossé et coupe dans des morceaux de pouce 5cm/2
1 feuille de laurier
2 feuilles de cari
4 tomates, pelé, semé et rudement coupé
Sel
noix de coco 15m1/1 desséchée par tbsp
actions de la tasse pint/1 de 280m1/ 1/2

Chauffez l'huile pour 1 minute sur la HAUTE dans une grande cuvette ou cocotte en terre. Ajoutez l'oignon, l'ail et les épices et le cuisinier pendant 2 minutes sur la HAUTE. Remuez dans la farine et ajoutez les piments et le poulet. Ajoutez la feuille de laurier, les feuilles de cari, les tomates, le sel et la noix de coco et versez graduellement sur les actions. Remuez pour se mélanger bien et pour couvrir le plat. Faites cuire sur la HAUTE pendant 20 minutes ou jusqu'au poulet est tendre. Remuez plusieurs fois pendant la cuisine et partez pour tenir 3-5 minutes avant de servir. Enlevez la feuille de laurier et le service avec du riz.