Temps De Préparation : 30 minutes

Temps De Cuisson par micro-ondes : 33-34 minutes plus le temps debout

Services : services 4 personnes

Ingrédients :
riz basmati de tasse de 120g/4oz/ 1/2
safran du tsp 5ml/1
lait des tbsps 60m1/4
60g/2oz/4 tbsps beurre ou margarine
1 oignon, légèrement coupé en tranches
45m1/3 raisins secs des tbsps sultanas/golden
45m1/3 amandes des tbsps flaked/sliced
coriandre moulue du tsp 5ml/1
gingembre moulu du tsp 5ml/1
cannelle moulue du tsp 1.25m1/ 1/4
4 poulet portions/pieces, pelé et désossé
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 cardamome, écrasé
actions chaudes de poulet de tasses de 340m1/ 3/4 pint/1 1/2
pois congelés par tasse de 60g/2oz/ 1/2
l'eau rose du tsp 1.25m1/ 1/4 (facultative)
Sel et poivre

Safran et lait dans une petite cuvette et chaleur de cartel pendant 30 secondes sur la HAUTE. Partez pour infuser. Lavez le riz jusqu'à l'eau court clairement et laisse au drain. Chauffez un plat de brunissement selon les directions du fabricant. Si chaud, fondez le beurre et brunissez les oignons pour la minute de I sur la HAUTE. Ajoutez les raisins secs de sultanas/golden et les amandes et le brun 2 minutes sur la HAUTE. Ajoutez la coriandre, le gingembre et la cannelle et le cuisinier pour 1 minute sur la HAUTE. Combinez le riz avec les oignons, raisins secs de sultanas/golden et épicez le grand plat de cocotte en terre d'ina. Ajoutez le poulet, la coupe dans de petits morceaux, la feuille de laurier, les clous de girofle et la cosse de cardamome. Versez au-dessus des actions de poulet, couvrez et faites cuire pendant 10 minutes sur la HAUTE. Faites cuire les minutes additionnelles d'un Li sur HAUT MOYEN ou 20 minutes sur le MILIEU. Ajoutez les pois au plat de cocotte en terre et mélangez le lait de safran avec de l'eau rose, si en utilisant. Bruinez au-dessus du dessus du riz et faites cuire des 4-5 minutes plus encore sur la HAUTE. Laissez au stand pendant 5 minutes avant de servir. Garnissez avec des feuilles de coriandre, si désiré.