Microwaving es un método muy rápido de cocinar o de descongelar el alimento. Es también económico en el ahorro de la electricidad y del trabajo hasta la energía del 75% comparada a los métodos que cocinan convencionales.

Básicamente, aquí es cómo las microondas trabajan: Según lo demostrado en el cuadro 1, la electricidad del enchufe de pared viaja a través del cable eléctrico y entra en el horno de microonda con una serie de circuitos de la protección del fusible y de seguridad. Estos circuitos incluyen los varios fusibles y los protectores termales que se diseñan para desactivar el horno en el acontecimiento de un corto eléctrico o si ocurre una condición de recalentamiento.

Si todos los sistemas son normales, la electricidad pasa a través a los circuitos del dispositivo de seguridad y del contador de tiempo. Cuando entonces la puerta del horno es cerrada, una trayectoria eléctrica también se establece con una serie interruptor de seguridad. Fijar el contador de tiempo del horno y comenzar una operación del cocinero amplía esta trayectoria del voltaje a los circuitos de control.

Generalmente, el sistema de control incluye cualquiera un relais electromecánico o un interruptor electrónico llamado un triac según lo demostrado en el cuadro 2. Detectando que son todos los sistemas ' vaya ', el circuito de control genera una señal que haga el relais o el triac activar, de tal modo produciendo una trayectoria del voltaje al transformador de alto voltaje.

Ajustando el cociente encendido-apagado de esta señal de la activación, el sistema de control puede gobernar el uso del voltaje al transformador de alto voltaje, de tal modo controlando el cociente encendido-apagado del tubo del magnetrón y por lo tanto la energía de la salida del horno de microonda. Algunos modelos utilizan un relais de acción rápida del energi'a-control en el circuito de alto voltaje para controlar la energía de la salida.

¡En la sección de alto voltaje (el cuadro 3), el transformador de alto voltaje junto con un diodo especial y el arreglo del condensador sirven para aumentar el voltaje típico de la casa, de cerca de 115 voltios, a la cantidad shockingly alta de aproximadamente 3.000 voltios! Mientras que este voltaje de gran alcance sería absolutamente malsano - incluso mortal - para los seres humanos, es justo qué el tubo del magnetrón necesita para hacer su trabajo - es decir, de convertir dinámicamente el alto voltaje adentro a las ondas onduladas de la energía que cocina electromágnetica.

La energía de la microonda se transmite en un canal del metal llamado una guía de onda, que alimenta la energía en el área que cocina donde encuentra las láminas del metal lentamente que giran de la lámina del agitador. Algunos modelos utilizan un tipo de antena que rota mientras que otros rotan el alimento a través de las ondas de la energía en un carrusel que gira. En cualquier caso, el efecto es dispersar uniformemente la energía de la microonda a través de todas las áreas del compartimiento que cocina.

Algunas ondas van directamente hacia el alimento, otras despiden de las paredes y del suelo del metal; y, los gracias a la pantalla especial del metal, microondas también reflejan de la puerta. Por lo tanto, la energía de la microonda alcanza todas las superficies del alimento de cada dirección.

Toda la energía de la microonda sigue siendo interior la cavidad que cocina. Cuando se abre la puerta, o el contador de tiempo alcanza cero, la energía de la microonda para -- apenas como dar vuelta de paradas ligeras de un interruptor al resplandor de la lámpara.