Pollo Biryani
Tiempo De la Preparación: 30
minutos
Tiempo De Cocción De Microonda: 33-34 minutos más tiempo derecho
Servicios: servicios 4
personas
Ingredientes:
arroz basmati de la taza de 120g/4oz/ el 1/2
azafrán del tsp 5ml/1
leche de los tbsps 60m1/4
60g/2oz/4 tbsps mantequilla o margarina
1 cebolla, rebanada fino
45m1/3 pasas de los tbsps sultanas/golden
45m1/3 almendras de los tbsps flaked/sliced
coriandro de tierra del tsp 5ml/1
jengibre de tierra del tsp 5ml/1
cinamomo de tierra del tsp 1.25m1/ 1/4
4 pollo portions/pieces, pelado y deshuesado
1 hoja de laurel
2 clavos
1 cardamomo, machacado
acción caliente del pollo de las tazas de 340m1/ 3/4
pint/1 el 1/2
guisantes congelados taza de 60g/2oz/ el 1/2
agua color de rosa del tsp 1.25m1/ 1/4 (opcional)
Sal y pimienta
Azafrán y leche en un tazón de fuente pequeño y
calor de la cosechadora por 30 segundos en COLMO. Váyase para
infundir. Lave el arroz hasta el agua funciona claramente y se
va al dren. Caliente un plato que broncea según las direcciones
del fabricante. Cuando es caliente, derrita la mantequilla y
broncee las cebollas para el minuto de I en COLMO. Agregue las
pasas de sultanas/golden y las almendras y el marrón 2 minutos en
COLMO. Agregue el coriandro, el jengibre y el cinamomo y el
cocinero para 1 minuto en COLMO. Combine el arroz con las
cebollas, pasas de sultanas/golden y condimenta el plato grande de la
cazuela del ina. Agregue el pollo, el corte en pedazos
pequeños, la hoja de laurel, los clavos y la vaina del cardamomo.
Vierta sobre la acción del pollo, cubra y cocine por 10 minutos
en COLMO. Cocine los minutos adicionales de un li en ALTO MEDIO
o 20 minutos en MEDIO. Agregue los guisantes al plato de la
cazuela y mezcle la leche del azafrán con el agua color de rosa, si
usa. Llovizne sobre la tapa del arroz y cocine 4-5 minutos más
en COLMO. Váyase al soporte por 5 minutos antes de servir.
Adorne con las hojas del coriandro, si está deseado.