Vorbereitung Zeit: 15 Minuten

Kochen- mit Mikrowellenzeit: 8-11 Minuten

Serves: 6 Leute

Bestandteile:
140ml/quarter pint/half Schale Rotwein
Essig des Rotweins 30ml/2tbsps
Öl 45ml/3tbsps
5ml/1tsp jedes gehackte taragon, Thymian, Rosmarin und Petersilie
30ml/2tbsps Worcestershite Soße
450g/1lb Rindfleisch fillet/beef tenderlion
Schmücken Sie
frische Kräuter

Kombinieren Sie alle Bestandteile für die Marinade in einer kleinen, tiefen Schüssel und in einem Koch auf Höhe für 2-3 Minuten. Dürfen Sie vollständig abkühlen. Legen Sie das Rindfleisch in eine Plastiktasche oder in einen flachen Teller. Gießen Sie über die Marinade und drehen Sie das Rindfleisch mehrmals, gänzlich zu beschichten. Wenn Sie einen Beutel verwenden, binden Sie securley und setzen Sie auf eine Platte oder einen Teller. Kühlen Sie mindestens 4 Stunden lang und das Fleisch mehrmals drehen. Wenn bereit, um zu kochen, setzen Sie das Rindfleisch auf eine Mikrowelle-Beweis Bratzahnstange und den dünneren Teil des Fleisches am Ende etwas verstauen. Wenn Sie gewünscht werden, binden Sie das Fleisch in Abstand des Zoll 2.5cm/1, um zu helfen, seine Form zu halten. Umfassen Sie Zoll 2.5cm/1-2 jedes Endes des Rindfleisches mit Folie. Kochen Sie auf Höhe für ungefähr 3 Minuten und entfernen Sie die Folie vom Rindfleisch. Senken Sie die Einstellung zum Mittel und kochen Sie für 5-8 Minuten länger und den Rindfleischüberschuß einmal drehen. Die interne Temperatur des Fleisches sollte 65C/130F registrieren. Überlassen Sie dem Fleisch Standplatz für 3 Minuten, bevor Sie schnitzen. Schneiden Sie das Fleisch dünn und umgeben Sie mit freash Kräutern, um zu dienen.