Vorbereitung Zeit: 15 Minuten

Kochen- mit Mikrowellenzeit: 5 Minuten

Serves: 4 Leute

Bestandteile:
Austern 2 Dutzend auf dem halben Oberteil oder ungeöffnetes
60m1/4 tbsps double/heavy Creme
tbsps 60m1/4 Frischkäse
tbsp gehackte Petersilie 15m1/1
Salz-und Pfeffer Muskatnuts

Schmücken Sie
Korianderblätter

Scheuern Sie die Auster Oberteile gut, wenn ungeöffnet, und Urlaub, um im sauberen Wasser 2 Stunden lang zu tränken. Ordnen Sie in einem Kreis auf der Mikrowelle Drehscheibe und kochen Sie auf HÖHE für 45 Minuten seconds-2. Nach 45 Sekunden setzen Sie a shortbladed Messer nahe dem Scharnier ein und prise öffnen sich. Wenn die Austern sich nicht leicht öffnen, müssen sie für bis 2 Minuten weiter kochen. Entfernen Sie alle mögliche Stücke des defekten Oberteils von den inneren und Platzaustern in einem Kreis auf der Drehscheibe. Mischen Sie die doppelte schwere zusammen Creme, der Frischkäse, die Petersilie und das Salz und der Pfeffer. Ober jede Auster mit etwas von der Käsemischung. Besprühen Sie mit Muskatnuts und heizen Sie durch 2-3 Minuten auf MITTEL. Schmücken Sie mit Koriander und Serve sofort.