Vorbereitung Zeit: 15 Minuten

Kochen- mit Mikrowellenzeit: 4-5 Minuten plus stehende Zeit

Serves: Serves 6 Leute

Bestandteile:
30m1/loz/2 tbsps Butter oder Margarine
tsp 5ml/1 Koriandersamen, zerquetscht
tsps lOml/2 Kreuzkümmelsamen, zerquetscht
2.5ml/ 1/2 tsp Grundgelbwurz
Knoblauch mit 3 Nelken, zerquetscht
Saft von L Zitrone
tsp 5ml/1 Zucker
eßbarer Eibisch 450g/llb, gewaschen aber vollständig übrig geblieben
6 Tomaten, abgezogen geviertelt und gesät

Schmelzen Sie die Butter in einer großen Kasserolle für 30 Sekunden auf HÖHE. Rühren Sie sich im Koriander, im Kreuzkümmel, in der Gelbwurz und im Knoblauch. Kochen Sie für 1-2 Minuten auf HÖHE. Addieren Sie den Zitronesaft, -zucker und -eßbaren Eibisch. Rühren Sie sich gut und bedecken Sie fest. Kochen Sie auf HÖHE für 3 Minuten. Addieren Sie die Tomaten und verlassen Sie zum Standplatz, umfaßt, für 5 Minuten, bevor Sie dienen.