Vorbereitung Zeit: 25 Minuten

Kochen- mit Mikrowellenzeit: 45 Minuten plus 5-10 Minuten Zeit stehend

Serves: 4 Leute

Bestandteile:
Linsen des Rotes 225g/5oz
60g/2oz/4 tbsps Butter oder Margarine
1 große Zwiebel, fein gehackt
1 Nelkeknoblauch, zerquetscht
tsp 5ml/1 Kreuzkümmel
tsp 5ml/1 Koriander
tsp 5ml/1 Gelbwurz
2.5ml/ 1/2 tsp Zimt
2.5ml/ 1/2 tsp Muskatnuts
675ml/1 1/2 pints/3 höhlt Gemüsevorrat
Salz und Pfeffer
1 Lorbeerblatt
5 Tomaten, abgezogen und gesät
tbsp 15ml/1 Tomatepüree
Gehackte Korianderblätter
1 grüner Paprikapfeffer, fein zerrissen

Bedecken Sie die Linsen mit Wasser und tränken Sie über Nacht. Wechselweise Mikrowelle 10 Minuten, zum des Wassers zu kochen und der Linsen für 2 Minuten kochen dann zu lassen. Verlassen Sie zum Standplatz, umfaßt, 1 Stunde lang. Schmelzen Sie die Butter oder die Margarine für 1 Minute auf HÖHE in einer großen Kasserolle. Addieren Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Gewürze. Kochen Sie 4 Minuten auf MITTEL. Lassen Sie die Linsen ab und fügen Sie der Kasserolle mit dem Gemüsevorrat hinzu. Bedecken Sie und kochen Sie auf HÖHE für 45 Minuten, oder bis die Linsen seien Sie weich und zart. Addieren Sie Tomaten und puree/paste. Dürfen Sie stehen, bedeckt, 5-10 Minuten, bevor Sie dienen. Püree vor Umhüllung und addieren den gehackten Koriander. Besprühen Sie den zerrissenen Paprika auf die Oberseite, bevor Sie dienen.