Vorbereitung Zeit: 25 Minuten

Kochen- mit Mikrowellenzeit: 23 Minuten plus stehende Zeit

Serves: 4-6 Leute

Bestandteile:
tbsps 45m1/3 Öl 1 Zwiebel, gehackt
Knoblauch mit 2 Nelken, zerquetscht
tsp 5ml/1 Paprikapuder
2.5ml/ 1/2tsp Grundkoriander
2.5ml/ 1/2tsp Grundkreuzkümmel
1.25m/ 1/4a tsp Gelbwurz
tsp 1.25m1/ 1/4 Heusamen, zerquetscht
tbsp 15m1/1 Mehl
1-2 Paprikas, fein gehackt
lkg/2 1/2 Pfund Huhn, enthäutet, entbeint und Schnitt in Stücke des Zoll 5cm/2
1 Lorbeerblatt
2 Curryblätter
4 Tomaten, enthäutet, gesät und ungefähr gehackt
Salz
tbsp ausgetrocknete Kokosnuß 15m1/1
280m1/ 1/2 Schale pint/1 Vorrat

Heizen Sie das Öl für 1 Minute auf HÖHE in einer großen Schüssel oder in einer Kasserolle. Fügen Sie die Zwiebel, der Knoblauch und die Gewürze und der Koch für 2 Minuten auf HÖHE hinzu. Rühren Sie sich im Mehl und addieren Sie die Paprikas und das Huhn. Addieren Sie das Lorbeerblatt, die Curryblätter, die Tomaten, das Salz und die Kokosnuß und gießen Sie stufenweise auf den Vorrat. Rühren Sie sich, um gut zu mischen und den Teller zu bedecken. Kochen Sie auf HÖHE für 20 Minuten, oder bis das Huhn ist zart. Rühren Sie mehrmals während des Kochens und verlassen Sie, um 3-5 Minuten zu stehen, bevor Sie dienen. Entfernen Sie das Lorbeerblatt und den Serve mit Reis.